Le torte di Silvia

Le nostre torte sono preparate quotidianamente nei nostri due laboratori:

ordinario e gluten-free.

Scegli quella che ti ingolosisce di più, la misura che ti serve e CHIAMA o invia un messaggio WHATSAPP allo 0342215204 per conoscere la disponibilità. Ricorda di contattarci con almeno tre giorni di anticipo per torte personalizzate e per essere sicuro di avere quella che desideri. Puoi ritirarla in gelateria o averla direttamente a casa tua con il nostro servizio di consegna a domicilio.

Ambrogio

Semifreddo alla nocciola di Piemonte igp, semifreddo alla gianduia amara, inserto croccante con biscotti e gianduiella, pan di spagna al cacao e vaniglia, copertura croccante al cioccolato, pailletté feulletine e noccioline.

Bronte

Semifreddo al pistacchio di Sicilia, semifreddo al cioccolato bianco, inserto croccante con riso soffiato e cioccolato bianco, glassa al pistacchio, pan di spagna al profumo di vaniglia.

GLUTEN FREE

Cassata siciliana

Semifreddo alla cassata, semifreddo al cioccolato, inserto croccante con salsa e granella di pistacchio siciliano, pan di spagna al profumo di vaniglia.

GLUTEN FREE

Cheesecake

Fondo di biscotto croccante, semifreddo al gusto cheescake con Philadelphia, salsa di frutta o creme a scelta.

SU ORDINAZIONE ANCHE GLUTEN FREE

Esotica

Semifreddo al passion fruit, semifreddo alla vaniglia Tahiti, inserto gelèe al mango/passion, pan di spagna al profumo di frutti tropicali, glassa al mango.

Fragolosa

Semifreddo alla panna, semifreddo alla fragola, pan di spagna con bagna maraschino analcolica, inserto gelèe alle fragole, glassa alla fragola.

GLUTEN FREE

Meringata

Semifreddo alla panna con gocce di cioccolato fondente, dischi e granella di meringa.

GLUTEN FREE

Mimì

Pan di spagna al profumo di limone, semifreddo al cioccolato bianco, semifreddo al passion fruit, inserto gelèè al mango, glassa al limone

Mimosa

Cubetti di pan di spagna al maraschino analcolico, semifreddo alla vaniglia, confettura di albicocche con pezzi.

Mirtellina

Biscotto al grano saraceno con bagna al cardamomo, mousse di ricotta di Valtellina profumato al cardamomo, inserto gelée ai mirtilli e crumble croccante, glassa alla mora e mirtillo.

Montebianco (solo in autunno)

Semifreddo alla panna, semifreddo ai marrons glacés, meringhette, gocce di cioccolato fondente, marrons glacés a pezzi, pan di spagna al cioccolato, meringa flambè.

Pinguino

Semifreddo alla panna, semifreddo pinguino (nocciola/cioccolato), inserto croccante con riso soffiato al cacao, copertura cioccolato al latte e pinguino, pan di spagna al cacao con bagna vaniglia.

Profiteroles

Bignè ripieni con panna fresca, salsa al cioccolato fondente.

SU ORDINAZIONE ANCHE GLUTEN FREE

Sacher

Semifreddo al cioccolato profumato all’albicocca, confettura di albicocca con pezzi, pan di spagna al cacao, glassa al cioccolato fondente.

GLUTEN FREE

Saint Honorè

Semifreddo allo zabaione, semifreddo al cioccolato, gocce di cioccolato fondente, bignè ripieni di panna, pan di spagna al profumo di maraschino analcolico, granella di nocciole.

Sicilia

Pan di spagna profumato al limone, semifeddo alla mandorla d'Avola, semifreddo all' arancia di Sicilia, gelèe all'arancia con filetti canditi e mandorle sabbiate, glassa al limone.

GLUTEN FREE

Sogno al lampone

Semifreddo al cioccolato bianco, semifreddo al lampone, inserto geléé al lampone, pan di spagna con bagna maraschino analcolica, glassa al lampone.

GLUTEN FREE

Tiramisù

Semifreddo al mascarpone fresco e caffè, savoiardi con bagna al caffe, cacao tartufato.

Torta del nonno

Semifreddo alla panna, semifreddo al caffè, inserto croccante con biscotti cioccolato/caffè, pan di spagna con bagna vaniglia, glassa al caramello salato.